豚の油味噌

材料

4人分

三枚肉（豚バラ肉）	300g
油	適量
にんにく	2片
★味噌	200g
★砂糖	100g
★酒	1/2カップ

作り方

1. 三枚肉はきれいに洗い、ぶつ切りにする。
2. 厚手の鍋で①を焼き、油を捨てる。
3. みじん切りにしたニンニクを②に加え、★を入れ、味を調整しながらしばらくの間練る。

コツ・ポイント・レシピの生い立ち

• ご飯・焼酎の友(#^.^#)
• 砂糖・味噌の量はお好みで！
• 粒みそを使っても美味しくできあがります