コラーゲンたっぷり 塩味の豚足

材料

豚足(冷凍)1本
適量
しょうが20g
にんにく20g

作り方

  1. 凍った豚足に塩をふります。(全体の4%)
  2. 一晩置いて解凍します。
  3. 沸騰しているお湯に入れて茹でます。
  4. アクが出てきたら茹で汁を捨て、キレイに洗います。
  5. 生姜・にんにく・豚足がかぶるくらいの水を加えます。
  6. 2時間ほど煮込みます。

コツ・ポイント・レシピの生い立ち

  • 一緒に好きな野菜や厚揚げなどを煮込んでも美味しいですよ!