コラーゲンたっぷり 塩味の豚足

材料

豚足（冷凍）	1本
塩	適量
しょうが	20g
にんにく	20g

作り方

1. 凍った豚足に塩をふります。（全体の4%）
2. 一晩置いて解凍します。
3. 沸騰しているお湯に入れて茹でます。
4. アクが出てきたら茹で汁を捨て、キレイに洗います。
5. 生姜・にんにく・豚足がかぶるくらいの水を加えます。
6. 2時間ほど煮込みます。

コツ・ポイント・レシピの生い立ち

• 一緒に好きな野菜や厚揚げなどを煮込んでも美味しいですよ！