島うりサラダ

材料

島うり	1個
塩	適量
ちりめんじゃこ	適量
かつおぶし	適量

作り方

1. うりの皮をむき、種を取り除いたら、薄くスライスします
2. 塩を振り、10分ほどおいたらしっかり水気を切る
3. ちりめんじゃこ・かつおぶしを散らす

コツ・ポイント・レシピの生い立ち

• かつおぶし・ちりめんじゃこの塩気が強いので、うりがしんなりなった後に、さっと湯通しするか、水でしっかり洗い、かつおぶし・ちりめんじゃこを散らすのがポイントです！！