材料
1枚分（直径約20ｃｍ）
| 強力粉 | 100g |
| 牛乳 | 75cc |
| バター | 8g |
| 砂糖 | 9g |
| ドライイースト | 2g |
ソース
| トマト缶 | 1/4缶 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| コンソメの素 | 1/2個 |
| にんにく | 少々 |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| ウスターソース | 小さじ1/2 |
具
| ベーコン | 2枚 |
| コーン | 大さじ1 |
| 玉ねぎ | 25g |
| ピーマン | 1個 |
| チーズ | 40g |
| 卵 | 1個 |
作り方
ソース
- 片手鍋を温め、サラダ油（小さじ1）を入れて、にんにくを弱火で炒める。
- 1にみじん切りにした玉ねぎを入れ、透き通るぐらいに炒める。
- 2にトマト缶を入れ、炒める。ケチャップとウスターソースを入れ、5分ほど煮詰める。
具材
- ベーコン…2ｃｍ幅に切る。
- 玉ねぎ・ピーマン…薄切りにする。
- 卵…沸騰した鍋に卵を静かに入れ、中火で11分ゆで、冷水に取る。殻をむいて輪切りにする。
- 他の具材もピザ生地にのせやすい大きさに切っておく。
ピザ生地づくり
- 片手鍋に牛乳とバターを入れ、火にかけ、バターが溶ける程度加熱する。（沸騰させない）
- ①でバターが溶けたら、ドライイーストと砂糖を加えて箸で混ぜる。
- どんぶりに強力粉と②を加えて、箸でひとかたまりになるまで混ぜる。
- ③の生地を包むようにクッキングペーパーをかぶせ、電子レンジの弱（170w）で30秒加熱する。（注意：絶対に電子レンジの強で行わない。発酵ができません。）
- ④を電子レンジから取り出し、生地をクッキングペーパーの上に広げ、麺棒で天板の大きさに延ばす。（麺棒は打ち粉をつける）
- 延ばし終わったら、フォークで20ヶ所穴を開ける。
ピザを焼く
- ピザ生地にソースをかけ、具材をのせ、最後にチーズをかける。
- 200度に温めていたオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント・レシピの生い立ち
- 電子レンジをつかうことで発酵する時間が短縮できますよ。
- 具材を変えて、自分なりのオリジナルピザもいいですねッ!(^^)!