ワンプレートランチ

材料

ハムとチーズのホットサンド(1人前分)

パン2枚(好みの厚さのもの)
ハム1枚
スライスチーズ1枚
バター(あれば無塩のもの/室温に戻しておく)適量

おからナゲット(約20個分)

鶏ひき肉                             250g               
おから100g
玉ねぎ75g
しょうが適量
ニンニク適量
100g
顆粒コンソメ4g
片栗粉50g
食塩1.5g
こしょう適量
油       適量

イチゴの牛乳寒

牛乳                           100㎖               
砂糖30g
粉寒天2g
200g
イチゴ8個

作り方

ハムとチーズのホットサンド

  1. 食パンにチーズ、ハムをのせもう1枚の食パンで挟む
  2. 挟んだパンの表面(上下とも)に薄くバターを塗る
  3. 弱火のフライパンで食パンがカリッとなるまで焼き、フライ返しで返してもう片面も同様に焼く(火が強いとバターが焦げやすいので火加減に注意する)
  4. 好の大きさにカットする

※パンに挟む具はお好きなものでOK!

おからナゲット

  1. 玉ねぎをみじん切りにする
  2. 油以外の材料をすべて混ぜ合わせる
  3. 好きな形に丸めて180℃

※揚げずにフライパンで焼くとハンバーグになるよ

イチゴの牛乳寒

  1. イチゴはフォーク等でつぶしておく
  2. 水、粉寒天を鍋にいれ火にかける
  3. 粉寒天がしっかり溶けきるまで加熱する
  4. 1のイチゴ、砂糖、牛乳を加えて混ぜ合わせる
  5. バットまたは好きな容器に流し入れ冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント・レシピの生い立ち

親子で混ぜて焼いて冷やして、いっしょにつくってみよう。簡単ワンプレートで楽しいランチタイム。